ESTERILIZADOR DE SALTestà dissenyat per processar productes alimentaris que contenen ingredients sòlids en trossos o partícules, destinats al seu envasament asèptic posterior.El producte està sotmès a un cicle tèrmic mitjançant intercanviadors indirectes d'un sol tub, formats per dos tubs de perfils variables de diàmetres decreixents, col·locats l'un dins l'altre.

El producte flueix a l'interior de la canonada, mentre que els fluids d'escalfament i refrigeració circulen en contracorrent al producte, dins de l'espai anular extern.Aquest procés permet conservar el producte a temperatura ambient durant llargs períodes de temps, mentre que tota la planta està totalment automatitzada.

Aquesta planta s'inclou normalment en una línia de producció asèptica completa, que preveu les següents fases de processament:

• Preparació (mescladora)
• Preescalfament del producte
• Esterilització del producte mitjançant la unitat JUMP MT
• Emmagatzematge asèptic intermedi del producte en dipòsits horitzontals o verticals segons el tipus de producte (opcional)
• Ompliment de bosses estèrils mitjançant farciment asèptic